Anatomia i funkcje jelit są kluczowe dla procesu trawienia i wchłaniania składników odżywczych. Jelito cienkie rozkłada pożywienie na składniki odżywcze przy udziale enzymów trawiennych i soku trzustkowego, podczas gdy jelito grube koncentruje się głównie na wchłanianiu wody i soli mineralnych oraz fermentacji resztek pokarmowych. Zrozumienie tego procesu jest istotne dla utrzymania zdrowia układu pokarmowego oraz całego organizmu. Proces trawienia w przewodzie pokarmowym obejmuje wiele etapów, zaczynając od rozdrabniania pokarmu w jamie ustnej, a kończąc na wchłanianiu składników odżywczych oraz fermetacji resztek pokarmowych w jelicie grubym, co odgrywa istotną rolę w utrzymaniu zdrowia organizmu. Mikroorganizmy jelitowe, znane jako flora jelitowa, są kluczowe dla trawienia, ponieważ biorą udział w rozkładzie składników pokarmowych, syntezie witamin oraz zapobieganiu kolonizacji patogenów, co dodatkowo podkreśla znaczenie jelit dla zdrowia organizmu.
